
黒麹によるクエン酸、アミノ酸、ビタミン、ミネラルたっぷりの琉球もろみ酢です。
黒麹琉球もろみ酢
●疲れやすい方 ●ダイエット中の方 ●食欲のない方 ●肩こり・筋肉痛・貧血でお悩みの方 ●コレステロールが気になる方
泡盛を蒸留した際にできる「もろみ」からもろみ酢を分離し、健康に良い霊芝と沖縄産の黒糖を加えて、マイルドな味にしあげました。
黒麹菌や酵母の働きによって、クエン酸を主体にした有機酸類、必須アミノ酸類、ビタミン類、鉄分などさまざまな栄養分が豊富に含まれています。
クエン酸には、皮膚の代謝を促進して、しみなどを防ぎ、若々しい肌を保つ効果があります。
必須アミノ酸の9種類をすべて含むほか、18種類のアミノ酸も含み、強壮、免疫力増強、血圧を下げる作用があります。
酢には2種類の酢があります。石油から合成された酸に水を加え、調味料や甘味料を添加した「合成酢」と、米、麦、果実などを熟成発酵させた「醸造酢」です。
「もろみ酢」は、米だけを天然発酵させ、添加物も加えずに作っています。
霊芝はサルノコシカケ科に属するキノコで、中国では古くから不老長寿の妙薬として知られています。梅などの古木10万本に2-3本しか採取できないという希少品種でしたが、1970年代に中国と日本で人工栽培に成功しました。特に注目の成分は、腫瘍抑制効果が認められているβグルカンと、体内でビタミンDに変わりカルシウムの吸収を高めるエルゴステロールがあります。
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・備え付けのキャップ(約30ml)で1日1杯〜3杯を目安に、そのままか、または適量の水等でうすめてお飲み下さい。
・毎日の食事のお供にもどうぞ。
・保存料は一切使用しておりませんので、開栓後は必ず冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
・クエン酸カルシウムが沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。よく振ってお飲み下さい。
栄養成分表
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ミネラル |
アミノ酸 |
| 水分 |
83.1g |
鉄 |
0.47mg |
バリン |
0.12g |
| たんぱく質 |
2.5g |
カルシウム |
7.0mg |
アラニン |
0.21g |
| 脂質 |
0g |
カリウム |
30.4mg |
グリシン |
0.13g |
| 灰分 |
0.1g |
マグネシウム |
5.8mg |
プロリン |
0.13g |
| 炭水化物 |
23.8g |
アミノ酸
|
グルタミン酸 |
0.38g |
| エネルギー |
104kcal |
アルギニン |
0.21g |
セリン |
0.11g |
| ナトリウム |
9.6mg |
リジン |
0.10g |
スレオニン |
0.10g |
有機酸 |
ヒスチジン |
0.05g |
アスパラギン酸 |
0.23g |
| クエン酸 |
0.84g |
フェニルアラニン |
0.09g |
トリプトファン |
0.02g |
| リンゴ酸 |
0.08g |
チロシン |
0.10g |
シスチン |
0.03g |
| コハク酸 |
0.07g |
ロイシン |
0.14g |
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| 乳酸 |
0.07g |
イソロイシン |
0.10g |
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| 酢酸 |
0.01g |
メチオニン |
0.03g |
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